贅沢な休日①
連休の1日目って、とってもスペシャルな気分。
朝起きて、掃除して、洗濯機2回まわしても、
まだまだ時間がある感じがすごく素敵！
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そして こんな日はランチもスペシャルに、
大好きなカフェ『ビーナチュラル』へ。
いつもこの安さが不思議な、¥1,500のランチのコース。
今日の前菜は『果物とパルマ産生ハム』。
このお店のドレッシングは不思議なほど、
フルーツとも野菜とも肉魚とも相性ピッタリで
普段苦手な生ハムメロンも、大変美味しくいただけました。
続いて『からし菜とにんにくの冷製スープ』。
青々として見た目にも涼しげで、コクがあって美味しい！
夏バテも吹き飛んじゃうね！
今日のメインは、
『トマトソースパスタ イタリア直送オリーブオイルで』。
「台風の影響で、お魚が獲れなかったんです･･････」
と、申し訳なさそうに言われたけど、心配ご無用！
私はこちらのパスタ大好物！
さわやかな酸味のトマトソースに香豊かなチーズがかかって、
とても贅沢な一品でした。
食後は『メイプルカプチーノ』と
『デザート盛り合わせ』。
左の赤いフルーツはお店の庭でなったレンブ。
サクッとした歯ざわりのコンポートに仕立てられていて、
とっても美味でした！！
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ビーナチュラルさんは今月21日から12月3日まで
お店をお休みして、研修旅行に出られるとのことです。
なんと行き先は、憧れのイタリア・フランス・スペイン！！
紫色のラベンダー畑や、古城のようなワイナリー、
おとぎ話に出てくるみたいな可愛らしい街並みを想像するだけで、
こっちまでワクワクしてしまいます！！
しばらく美味しい料理とお別れなのは辛いのですが、
ヨーロッパをめぐり、腕と感性を磨いて、
また私たちの舌を楽しませてくれると思うと、再開の日が楽しみです。
それに海外の蚤の市で、今度はどんなアンティークを
仕入れてきてくれるのかと、想像するだけでもう･･･っ！
･･････もう、待ちきれませんっ！！
（つづく）
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BE NATURAL
