糸満の旨いカレー屋さん
手作りベーコンをトッピングした
【幻の絶品カレー】（2011年2月23日投稿）をアップしました！
料理教室で習った手作りベーコン、美味しかったなぁ～。
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旨いスパイスカレーと言えば、糸満にも美味しいカレー屋さんがありました！
糸満市西崎の『エムズカリー』
同僚のグルメな淳さんが、昼休憩のたびに行くので
気になっていはいたんだけど
「オサレカフェじゃなきゃイヤン！」と思ってた私は、
ちょい遠巻きに眺めてた。
だって、こんなご近所なんだもん！！∑(ﾟДﾟ)
周囲に何もない、具志頭に住んでいた頃は、
ほぼライフワークと化していたカフェ巡りも
糸満市に引っ越してきてからは、とんとなりを潜めていた。
もちろん、クルマが無いので出かけにくいというのもあるけど、
それ以上に、飲食店が多すぎて！！
街を自転車で流してるだけで、あまりに多くのカフェや
レストランが目に入るので、見ているだけで、おなかいっぱい！！
逆に、大好きなオウチに帰ってお茶した〜い❤
と、すっかり引きこもり。部屋作りにこだわる弊害か？
そんな、ウチより素敵なカフェじゃなきゃ、行く意味なか！
と頑なに思っていた私が、考えを改めたのは
淳さんがランチの土産に買ってきてくれたサンバルカレー。
なんだこれ！？
ううう、うまいっ！！∑(ﾟДﾟ)
マイルドでコクがあって、あんま辛くない。
具はジャガイモとエビとソーセージ？
シンプルだけど、食べたことない味。
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その日の帰り、エムズカリーに立ち寄って、
サンバルカレーをテイクアウトしてしまいました。
家に帰って、皿に盛ってみる。
やっぱり、むっちゃシンプル。
物足りないので、冷蔵庫をあさって色々トッピングしてみた。
ひゃっほい！
これくらいだとやっぱテンション上がる！！
でも豪勢にはなったけど、食べてみたら豚バラもネギも邪魔。
やっぱりシンプルイズベストなのか･･････。
なかなか舌の肥えたオーナーと見た。
地元の飲食店も侮れないな。
あれで内装がイケてたら、大化けするかも。
カレーが糸満名物になる日も近い！？
M's curry
