水ゼリーを作る
今日も一日友人と、骨董市やらカフェやらショッピングやら、
ドライブしたりお喋りしたり喧嘩したりで、楽しく過ごしてクタクタなので
ネタのストックから取り出した、美味しいもの記事をアップします。
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さて、用意するのは、
ミネラルウオーターとパールアガー（ゼラチンでも可）。
ミネラルウオーターとパールアガーの分量は、袋の説明書きを見て適当に。
（この時は、水500ccに対して20gのアガーを入れています）
火にかけて、パールアガーを溶かします。
パールアガーが溶けたら容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めると･･････
（アガーはダマになりやすいとの事なので、
茶こしでこしながら、ガラス容器に流し入れました）
プルプル無色透明、無味無臭の水ゼリーの出来上がり！！
きなこと黒蜜をかけたら、お客様にも出せる、
美味しい和スイーツに！！
水ゼリー流行ったの、今年の夏？去年だっけ？
もう旬は過ぎたからお蔵入りかと思ったけど、画像残しといてよかった。
それではみなさん、また明日！
